Гранит — это средний листовой салат с полупрямостоячей розеткой листьев высотой около 25 см. Листья имеют почковидную форму, темно-зеленый цвет и маслянистую консистенцию ткани. Края листьев сильноволнистые с мелкими надрезами в верхушечной части, что придает растению декоративный вид. Масса одного растения достигает до 300 грамм.
Этот сорт салата отличается отличным вкусом и высокой урожайностью, которая составляет примерно 3,6 кг с квадратного метра. Гранит устойчив к стеблеванию, что позволяет дольше сохранять качество листьев и продлевает период сбора урожая.
Благодаря своим характеристикам, салат Гранит подходит для выращивания в различных условиях и может использоваться как в свежем виде, так и для приготовления разнообразных блюд. Его плотные и сочные листья делают его универсальным ингредиентом для салатов и других кулинарных изделий.
