Салат «Летний Золотой» представляет собой раннеспелый сорт с крупными светло-зелёными листьями, образующими округлую головку диаметром около 20-24 см. Листья салата имеют рельефную, сильно изрезанную пузырчатую структуру и покрыты слабым восковым налётом, что придаёт им привлекательный внешний вид. Внутренняя часть листьев отличается бело-жёлтым оттенком, что подчёркивает его декоративные качества. Средняя масса головки составляет около 150 грамм, а толщина листа — средняя, что обеспечивает приятную хрустящую текстуру.
Этот сорт отличается высокой устойчивостью к заболеваниям и стеблеванию, что делает его надёжным выбором для выращивания в различных условиях. «Летний Золотой» подходит для всесезонного выращивания: посев проводят с февраля по август, а сбор урожая возможен через 8-10 недель после всходов, с апреля по октябрь. Максимальная урожайность достигает примерно 2,5 кг с квадратного метра, что свидетельствует о его продуктивности.
Салат широко используется в кулинарии как свежий овощ и декоративный элемент для украшения блюд благодаря своей привлекательной форме и цвету. Его хрустящие листья придают свежесть и эстетическую привлекательность салатам и другим блюдам, делая «Летний Золотой» универсальным и востребованным сортом для летнего сезона.
