Яблоня сорта Валюта представляет собой колоновидное карликовое дерево высотой около 2,2 метра с узкой, стройной кроной диаметром до 50 см. Этот сорт был выведен селекционерами В. В. Кичиным и Н. Г. Морозовой и отличается высокой декоративностью: ярко-зеленые листья сохраняются до ноября, а компактные размеры позволяют выращивать дерево даже на небольших участках или в контейнерах. Крону можно формировать как в классической колонновидной форме, так и придавать ей любую другую, что делает Валюту универсальным вариантом для разных ландшафтных решений. Плоды Валюты крупные, массой от 100 до 250 грамм, округлой формы с глянцевой, тонкой и плотной кожицей желтого цвета с красным румянцем. Мякоть белая, мелкозернистая, сочная и хрустящая, с десертным сладким вкусом и легкой кислинкой, а также карамельным ароматом. Сбор урожая приходится на конец сентября — начало октября, при этом зрелые яблоки редко осыпаются, что позволяет не торопиться с уборкой. Плоды хорошо хранятся до весны в погребах или холодильниках, сохраняя свои вкусовые качества, и подходят для сушки, а также приготовления компотов и джемов. Сорт Валюта обладает высокой морозостойкостью — выдерживает температуры до -30 °C, а при отдельных зимних понижениях до -38 °C успешно зимует, сравним по зимостойкости с такими сортами, как Антоновка и Мельбю. Он отличается исключительным иммунитетом к парше и другим яблоневым заболеваниям, что позволяет получать урожай без применения химических средств защиты. Урожайность взрослого дерева достигает 6-10 кг, а при правильном уходе и удобрениях может увеличиваться до 10 кг. Плодоношение начинается уже на первый год после посадки, а максимальная продуктивность сохраняется около 15-16 лет, после чего урожайность постепенно снижается. Валюта — идеальный сорт для домашнего выращивания и коммерческого производства в умеренном климате.
