Яблоня сорта Морозовское представляет собой зимний сорт, выведенный в результате скрещивания Антоновки обыкновенной и Мекинтоша. Это сильнорослое дерево с широкой, округлой и не слишком густой кроной, быстрорастущее и высокорослое. Плоды данного сорта отличаются крупным размером, средней массой около 160 г, иногда достигая 250 г, правильной плоско округло-конической формы с слаборебристой поверхностью. В момент съемной зрелости плоды имеют зеленоватую окраску с темно-красными полосами, а в период потребительской зрелости приобретают свекольный оттенок. Количество подкожных точек на поверхности плодов невелико.
Мякоть яблок зеленоватая, мелкозернистая, плотная и сочная, с кисло-сладким насыщенным вкусом и слабым ароматом. Содержание кислот составляет около 0,94%, сахаров — 8,66%, а витамина С — 7,6%, что обеспечивает высокие потребительские качества плодов. Съемная зрелость наступает в середине сентября, а плоды могут храниться в хранилище до февраля, что делает сорт удобным для длительного хранения и использования в зимний период.
Урожайность сорта Морозовское высокая и регулярная, достигая примерно 150 ц/га или 15 т/га на десяти-тринадцатилетних деревьях на семенном подвое. Деревья обладают средней зимостойкостью и устойчивостью к болезням и вредителям, что требует определенного внимания при выращивании. Сорт подходит для тех, кто ценит крупные, сочные и вкусные яблоки с хорошей лежкостью и стабильной урожайностью.
