Пшеница мягкая озимая сорта "Бунчук" относится к сильным и высокоинтенсивным степным экотипам, предназначенным для выращивания в зонах Степи и Лесостепи. Этот сорт характеризуется эритроидным расположением листьев, что обеспечивает растению лучшее освещение и аэрацию, позволяя увеличить норму высева на 10-15%. Растения достигают высоты 85-95 см, а длина колоса составляет 9,2-10,8 см с белым цветом колоса. Зерно имеет яйцевидную форму и красный цвет, масса 1000 зерен составляет около 40 грамм. Вегетационный период сорта составляет 278-283 дня, что обеспечивает стабильную урожайность в пределах 75,3-89,4 центнеров с гектара. Сорт отличается высокой устойчивостью к полеганию, засухе, осыпанию и основным болезням, а также обладает хорошей холодостойкостью и сопротивляемостью прорастанию зерна в колосе. Эти характеристики делают "Бунчук" надежным выбором для традиционных технологий выращивания в соответствующих климатических условиях. Качество зерна сорта "Бунчук" подтверждается высоким содержанием сырого белка (12,4-13,7%) и клейковины (27,6-32,1%), что делает его привлекательным для использования в пищевой промышленности. Благодаря своим морфобиологическим и агротехническим свойствам, данный сорт пшеницы обеспечивает высокую продуктивность и устойчивость, что способствует эффективному и стабильному производству зерна.
