Кострец безостый – многолетняя злаковая трава, широко применяемая в сельском хозяйстве как кормовая культура. Растения достигают высоты от 30 до 160 см, а корневая система характеризуется мочковатой и глубокой проникающей структурой, способной достигать более двух метров. Такая развитая корневища обеспечивает высокую устойчивость к засухе, зимним морозам и весеннему затоплению, что делает культуру надёжным источником питания для животных в течение всего года.
Кормовые свойства костреца безостого впечатляют: 100 кг сена содержит до 60 кормовых единиц и около 6 кг переваримого протеина. Зелёная масса обладает аналогичной питательной ценностью, что позволяет использовать растение как для производства сена, так и в качестве живой пастбищной травы. При правильном уходе можно получить два полноценные укоса за сезон, а на пастбище – до пяти циклов выпаса.
Кострец легко выращивается на различных типах почв: от суглинистых черноземов и слабокислых грунтов до осушенных торфяно‑болотных участков, песчаных склонов и береговых полос. Он прекрасно подходит как в чистом виде (25–30 кг/га), так и в составе травосмесей с бобовыми или другими злаками, где лучшим дополнением считается люцерна. Посев осуществляется ранней весной или осенью, при ширине междурядий 20–40 см; при засухе рекомендуется увеличивать расстояние между рядами.
Культура также ценится за свою роль в рекультивации и защите почвы: она укрепляет склонные участки, предотвращает эрозию и способствует озеленению труднопроходимых территорий. Благодаря высокой зимостойкости и устойчивости к экстремальным климатическим условиям кострец безостый является одним из самых надёжных вариантов для создания долгосрочных кормовых угодий.
