Костер безостий (Bromus inermis) – многолетняя корневищная трава высотой от 60 до 150 см, широко используемая в качестве кормовой культуры для верховых животных и пастбищ. Растение отличается глубокой корневой системой, проникающей в почву на 2 м и более, что обеспечивает высокую засухоустойчивость и устойчивость к затоплению (постоянное влажность до 30–45 дней). Благодаря плотной листовой массе и богатому содержанию белка (около 6 кг переваримого протеина на 100 кг сена) костер является ценным кормом, содержащим значительное количество микроэлементов и витаминов.
Культура легко выращивается на различных почвах: от суглинистых черноземов до легких песчаных и карбонатных грунтов, при этом предпочтительно нейтральная или слабокислая реакция почвы. Посев возможен как весной (апрель‑июнь), так и осенью (сентябрь‑октябрь) в сочетании с озимыми культурами. Норма высевки составляет 25–30 кг/га в чистом виде, а при смешении с бобовыми или злаковыми – 10–15 кг/га.
Костер безостий обеспечивает два полноценных укоса за сезон и может использоваться как пастбище до 8‑10 лет, после чего сохраняет высокую продуктивность в течение последующих циклов. Урожайность зелёной массы достигает 300–400 ц/га, сена – 70–80 ц/га, семян – 7–10 ц/га. Благодаря устойчивости к вытаптыванию и эрозии почвы, растение подходит для скрепления склонов и осушенных болот, а также в смесях с люцерной, тимофеевкой или другими злаковыми и бобовыми культурами.
