Фиола – многолетнее травянистое растение из семейства фиалковых, которое широко выращивается в умеренных широтах. Высота растения колеблется от 15 до 35 см, а его корневой стержень имеет мочковатую структуру. Стебли растут вертикально, а листья овальные с зубчатой окантовкой, что придаёт флору характерный вид.
Цветение фиолы длится два периода в год: с середины марта до конца мая и с начала августа до первых похолоданий. Внутри пазух листьев находятся бутоны диаметром 7–8 см, которые раскрываются в яркие цветы различных оттенков – от нежно‑розовых до насыщенно‑фиолетовых. Существует несколько разновидностей: однолетние, двухлетние и многолетние сорта, среди которых популярны виола Виттрока (анютины глазки), душистая, рогатая, мотыльковая и триколор.
Для успешного выращивания фиолы необходим оптимальный субстрат – сырые суглинки с богатым составом. Растение влаголюбиво, поэтому требует регулярного полива и подкормки. При переувлажнении могут проявляться черная ножка и серая гниль, а мучнистая роса приводит к появлению серо‑белого налёта на листьях. Вредители включают гусеницы и слизней. Уход за растением включает полив, подкормку, прополку и удаление сорняков. Многолетние сорта пересаживаются каждые три года, а однолетние выкапываются перед зимой. Семена собираются после созревания коробочек и хранятся в холодильнике для последующего посева.
