Капуста цветная Опал — ультраранний гибрид нидерландской селекции от компании Rijk Zwaan, предназначенный для выращивания в теплицах, парниках, а также для получения раннего урожая в открытом грунте под перфорированной пленкой или агроволокном. Сроки созревания этого сорта составляют от 45 до 55 дней с момента высадки рассады, что делает его одним из самых скороспелых на рынке. В южных регионах при благоприятных погодных условиях Опал может выращиваться и в открытом грунте без укрытия.
Растение отличается высокой устойчивостью к болезням, хорошо переносит низкие температуры и резкие перепады температур. Для успешного выращивания требуется регулярный полив, рыхление почвы, удаление сорняков, подкормка минеральными удобрениями и проветривание теплиц. Гибрид подходит для промышленного выращивания благодаря своей стабильной урожайности и неприхотливости.
Кочаны капусты Опал имеют округлую форму, однородную структуру с горбистой поверхностью и снежно-белый цвет. Масса плодов варьируется от 0,6 до 1,5 кг, при хорошем уходе достигая максимальных значений. Благодаря высокой плотности головки хорошо переносят транспортировку на дальние расстояния без повреждений. Капуста обладает высокими вкусовыми качествами, отлично подходит для употребления в свежем виде, а также широко используется в кулинарии, замораживании и переработке.
