Snowhead — раннеспелый высокопродуктивный сорт цветной капусты, являющийся усовершенствованной версией сорта Snowball. Вегетационный период составляет от 75 до 82 дней в зависимости от условий выращивания. Растение компактное, формирует плотную, белую и хорошо защищённую головку диаметром до 19 см и массой от 1,5 до 2,2 кг. Благодаря таким характеристикам, сорт подходит для выращивания в весенне-летний и осенний периоды.
Для выращивания Snowhead используют рассадный способ и прямой посев семян. Семена прорастают при температуре +5-6°C, а оптимальная температура для роста и формирования головок составляет +15-18°C; при температуре выше +25°C развитие растений ухудшается. Рассаду высаживают в возрасте 45-60 дней с густотой 2,0-4,5 растений на квадратный метр. Недостаток влаги в период вегетации замедляет рост и может привести к преждевременному образованию соцветий. Для успешного выращивания подходят плодородные супесчаные и легкосуглинистые почвы с нейтральной или слабокислой реакцией (pH 6-7).
Головки капусты Snowhead обладают отличными вкусовыми качествами и универсальны в применении. Их используют для приготовления салатов, супов, гарниров, а также маринуют и консервируют. Благодаря плотной структуре и хорошей защите головок, этот сорт ценится как для домашнего, так и для промышленного выращивания.
