Петрушка сорта Катинка представляет собой среднеспелый универсальный сорт, разработанный компанией Enza Zaden. Этот сорт отличается высокой урожайностью и устойчивостью к неблагоприятным условиям, таким как перепады температуры, заморозки и жаркая погода. Катинка подходит для выращивания в открытом грунте, теплицах и даже на балконных грядках, что делает её универсальным выбором для различных климатических условий. Вегетационный период составляет около двух месяцев, а семена прорастают примерно через неделю после посева.
Растение формирует компактные кусты средней высоты с вертикально стоячими стеблями и густой лиственной массой. Листья петрушки Катинка кучерявые, плотные с двойными завитками, равномерно покрывающие куст. После срезки зелень быстро отрастает, что позволяет собирать урожай несколько раз за сезон. Кроме того, срезанная зелень долго сохраняет товарный вид, что особенно важно для реализации и хранения продукции.
Петрушка Катинка широко используется в кулинарии благодаря своему насыщенному аромату и сочности. Она отлично подходит для употребления в свежем виде, например, в салатах и для украшения блюд, а также для консервации и сушки. Сорт рекомендован для всесезонного выращивания как в открытом, так и в закрытом грунте, что делает его привлекательным как для фермеров, так и для любителей домашнего огородничества.
