Петрушка сорта Новас — это высокопродуктивный листовой сорт французской селекции от компании Clause, предназначенный для выращивания в открытом и защищённом грунте. Этот среднеранний сорт отличается коротким вегетационным периодом — техническая зрелость наступает через 30–45 дней после посева, что позволяет получать свежую зелень в максимально короткие сроки. Растения формируют мощные, прямостоячие кусты с крупными, насыщенно зелёными листьями и средневысокими черешками. Листья обладают классическим ароматом петрушки, приятным вкусом и сохраняют яркий цвет без пожелтения на протяжении всего сезона. Новас отличается высокой энергией роста и быстрой регенерацией после среза, что позволяет собирать до пяти урожаев зелени с одного участка за сезон, начиная с весны и до осени. При этом размер листовой пластины и качество зелени остаются стабильными, что особенно ценно для коммерческого выращивания. Сорт адаптирован к различным климатическим условиям и типам почв, устойчив к капризам погоды и демонстрирует комплексную устойчивость к заболеваниям листьев, таким как мучнистая роса, что обеспечивает стабильность урожая и снижает риски при культивации. Петрушка Новас предназначена для употребления в свежем виде, а также подходит для различных видов переработки: консервирования, засолки, сушки и заморозки. Благодаря своим характеристикам и универсальности применения, этот сорт пользуется популярностью среди производителей зелени и потребителей, обеспечивая высокое качество и привлекательный внешний вид продукции на протяжении всего периода выращивания.
