Горох овощной Идальго — ранний сорт, разработанный нидерландской селекционной компанией Syngenta Seeds, с периодом созревания около 60 дней. Эта культура отличается высокой стрессоустойчивостью и неприхотливостью в уходе, что позволяет успешно выращивать её в открытом грунте в различных климатических зонах Украины. Растение достигает высоты до 70 см, обладает достаточно облиственными крепкими стеблями и хорошо развитой корневой системой, что обеспечивает устойчивость к полеганию и широкий спектр заболеваний, включая иммунитет к фузариозу и вирусу жёлтой мозаики.
Горох Идальго характеризуется красивым темно-зеленым цветом стручков и горошин, которые имеют одинаковый размер и форму. Стручки прямые, длиной до 8 см, полностью заполнены округлыми горошинами, в каждом стручке содержится около 7 горошин. Зерна крупные, однородные, с нежной структурой и приятным сладковатым вкусом, который сохраняется даже при перезревании. Кроме того, горох накапливает значительное количество витамина С и белка, что делает его полезным и питательным продуктом.
Сорт предназначен для реализации и употребления в свежем виде, а также отлично подходит для консервирования и заморозки. Благодаря своей устойчивости и неприхотливости, Идальго может выращиваться без дополнительного орошения, что упрощает агротехнику и снижает затраты на уход. Норма посадки составляет 2-3 кг на сотку, что позволяет эффективно планировать посевы и получать стабильные урожаи овощного гороха высокого качества.
