Горох овощной Logan представляет собой раннеспелый классический сорт с вегетационным периодом 45-55 дней. Растение достигает высоты 50-55 см и образует стручки длиной 7-9 см и шириной 1-2 см, в каждом из которых содержится от 5 до 9 горошин темно-зеленого цвета с характерной квадратной формой. Этот горох отличается прекрасными вкусовыми качествами, что делает его подходящим как для употребления в свежем виде, так и для консервирования. Кроме того, Logan демонстрирует устойчивость к таким заболеваниям, как аскохитоз и фузариоз, что повышает его надежность в выращивании.
Гибрид Logan LS-18 был выведен в Канаде в 2008 году и отличается высокой урожайностью — от 7 до 9 тонн с гектара. Он является ярым трансгенным гибридом, предназначенным для продовольственных целей, особенно в пищевой промышленности, где используется для производства крупы и муки благодаря высокому содержанию белка в зерне, достигающему 50-60%. Горох Logan обладает сбалансированным аминокислотным составом с высоким содержанием метионина и триптофана, а также содержит белки-ингибиторы ферментов пищеварительного тракта, такие как трипсин, хемотрипсин и лектины, что повышает его биологическую ценность.
Особенностью Logan является симбиотическое взаимодействие с азотфиксирующими бактериями рода Rhizobium, которые обитают на корнях растения. Это обеспечивает улучшение агротехнических показателей и делает Logan отличным предшественником для других сельскохозяйственных культур. Гибрид также проявляет высокую засухоустойчивость, что подтверждено испытаниями в различных климатических условиях, включая Канаду, Россию, Индию, Египет, Марокко и Ливан, где средняя температура достигала +55°C.
