Горох овощной сорта Cargo характеризуется средним вегетационным периодом около 61 дня, что позволяет получить урожай в относительно короткие сроки. Бобы этого сорта имеют высокое качество — 100% с пергаментом, что свидетельствует о хорошей сохранности и товарном виде продукции. Содержание общего сахара в горохе достигает 5%, что придает ему приятный сладковатый вкус, а дегустационная оценка составляет 8 баллов, подтверждая высокие вкусовые качества.
Сорт отличается высокой устойчивостью к различным неблагоприятным факторам: устойчивость к виляганию и осыпанию оценивается в 8 баллов, а к болезням, таким как аскохитоз и корневые гнили, — на 9 баллов. Это делает Cargo надежным выбором для выращивания в различных климатических условиях и снижает потери урожая. Растения достигают высоты около 60-70 см, что обеспечивает удобство сбора и обработки.
Горох Cargo широко применяется в кулинарии благодаря своим вкусовым качествам и питательной ценности. Его используют как в свежем виде, так и для консервирования и заморозки. Плоды употребляют в виде недозрелых стручков или лущеными семенами, что подходит для приготовления супов, гарниров и салатов. Кроме того, горох богат витаминами группы В, РР, железом, калием, селеном и антиоксидантами, что делает его полезным и диетическим продуктом, способным заменить мясо в рационе.
