Соя сорта Профессор представляет собой среднеранний сорт соевых бобов, который отличается высокой стартовой энергией, что обеспечивает быстрый рост и развитие растения. Этот сорт хорошо адаптируется к суровым климатическим условиям и устойчив к стрессам, что делает его особенно подходящим для выращивания в степных и лесостепных районах Украины, включая западные регионы и Полтавскую область. Профессор также характеризуется высокой устойчивостью к распространённым болезням и вирусным инфекциям, что способствует стабильной урожайности.
Соевые бобы сорта Профессор обладают высоким содержанием белка, который содержит все необходимые аминокислоты, важные для человеческого организма. Кроме того, соя является источником углеводов, витаминов, минералов, жирных кислот и антиоксидантов, что делает её ценным продуктом как для пищевой промышленности, так и для кормления животных. Высокое качество белка и биологическая активность компонентов делают этот сорт востребованным для производства различных соевых продуктов.
Особенности выращивания сорта Профессор включают адаптацию к различным почвенно-климатическим условиям и устойчивость к неблагоприятным факторам окружающей среды. Благодаря этим качествам, а также стабильной урожайности и высокому содержанию белка, сорт является выгодным выбором для аграриев, стремящихся получить качественный и экологически чистый продукт.
