Капуста сорта Чинук (Chinook) представляет собой новую интересную разновидность, выведенную в Канаде Карен Оливер. Этот сорт отличается пурпурным оттенком листьев и формой плодов в виде сердца, но в отличие от некоторых других сортов, лист у Чинука обычный, а не биколорный. Растения среднеспелые, высотой около 1,4 метра, с кистями, в которых формируется по 3-4 плода весом 450-500 грамм. Плоды имеют широкосердечную форму с гладкими плечиками, мясистую и крепкую структуру мякоти, которая при этом не сухая и содержит немного семян. Цвет мякоти насыщенный темный, а вкус яркий, пряный с легкой кислинкой и выраженным ароматом. Сорт Чинук отличается стабильностью, так как семена сохраняются и выращиваются на уровне поколения F8, что гарантирует повторяемость качеств. По характеристикам он близок к сортам Тайга и Тундра, но при этом имеет свои уникальные особенности — более тонкие растения и обычный лист. Урожайность средняя, но качество плодов высокое, что делает этот сорт привлекательным для выращивания в открытом грунте. Кроме того, существует гибрид Chinook F1, который характеризуется высокой скороспелостью и хорошей урожайностью, а также устойчивостью к вредителям, таким как трипсы. Этот гибрид имеет прямостоячий рост, плотные кочаны и удобен в уборке. Он подходит для раннего выращивания и отличается хорошей устойчивостью к стрелкованию, что важно для получения качественного урожая. Таким образом, капуста Чинук и её гибриды представляют собой перспективные варианты для садоводов и фермеров, ценящих вкус, внешний вид и стабильность урожая.
