Овёс посевной (Avena sativa L.) — это однолетнее злаковое растение с прямостоячими стеблями высотой до 150 см. Стебли гладкие, полосатые, с голыми узлами и полыми междоузлиями, ветвятся в нижней части. Плодом овса является зерновка длиной до 8 мм. Цветение происходит в период с июня по август, а созревание — с июля по сентябрь. Овёс широко выращивается как кормовое и крупяное растение по всей территории Украины. Для лечебных целей используют неочищенное зерно, крупу, муку, солому и траву овса. Траву заготавливают в фазу молочной спелости, когда при надавливании на зерно выделяется белая сметанообразная масса, что приходится на конец июля — начало августа. Солому собирают во время жатвы. Трава овса не имеет запаха, а её вкус, как и вкус зерновок, сладковатый и слегка крохмалистый. Для посева овса норма высева составляет 2 кг на 1 сотку. Благодаря своим питательным и лечебным свойствам, овёс BRISTOL является ценным сельскохозяйственным продуктом, который используется как в кормовых целях, так и в пищевой и медицинской промышленности.
