Сорт гречки Ярославна внесён в Государственный реестр сортов растений Украины с 2009 года и является результатом селекции Института сельского хозяйства Северо-Востока НААН. Этот среднеранний детерминантный сорт выведен методом индивидуально-семейного отбора на продуктивность, дружность созревания и устойчивость к неблагоприятным условиям. Растения достигают высоты 90-110 см, имеют компактный габитус с хорошо облиственными и ветвистыми стеблями, на которых формируется 6-7 узлов. Соцветия узкоцилиндрической формы с вилковидными кистями, цветки преимущественно белые, иногда бледно-розовые. Плоды крупные, крылатые, масса 1000 зерен составляет около 30 г.
Ярославна характеризуется высокими технологическими и крупяными качествами: содержание белка в зерне достигает 15-16%, натура зерна — 600 г/л, пленчатость — 20,1%, выход крупы составляет 78-80%, а выравненность зерна — 85-90%. Сорт демонстрирует высокую урожайность на уровне 25-30 ц/га (2,5-3 т/га) при соблюдении агротехнических требований. Благодаря высокой устойчивости к жаре и летней засухе, Ярославна особенно эффективна в степной зоне Украины, где превосходит многие другие сорта.
Кроме того, сорт обладает высокой устойчивостью к ряду болезней, включая переноспороз, аскохитоз, септориоз, пероноспороз, церкоспороз и филостикоз, что способствует стабильности урожая. Рекомендуемая густота посева составляет 3,5 млн семян на гектар при сплошной и 2,2 млн при широкорядной севе. Все эти характеристики делают Ярославну надёжным и продуктивным выбором для выращивания в различных климатических зонах Украины, особенно в условиях засушливого климата.
