Редис сорта Эсмеральда представляет собой раннеспелый всесезонный сорт, который ценится за возможность выращивания на протяжении всего весенне-летнего периода как в открытом, так и в закрытом грунте. Период от всходов до технической зрелости составляет около 25 дней, что позволяет получать урожай быстро и эффективно. Семена можно высевать с начала мая до середины августа, а благодаря короткому вегетационному периоду сорт подходит для посева с интервалом каждые 2-3 недели, обеспечивая стабильные запасы свежего редиса.
Корнеплоды редиса Эсмеральда имеют шарообразную форму с диаметром до 5 см, ярко-малиновую кожицу и сочную белую мякоть с красными прожилками. Они отличаются приятным, слегка острым вкусом без горечи и приторности, что делает их идеальными для употребления в свежем виде. Редис хорошо сохраняет товарный вид при транспортировке на дальние расстояния, благодаря устойчивости к растрескиванию и низкому уровню стеблевания. Розетка у растения прямостоячая, что способствует удобству сбора урожая.
Сорт Эсмеральда также отличается устойчивостью к цветушности, что позволяет выращивать его круглый год под покровом и в поле. Корни редиса являются богатым источником витаминов С, В1 и В2, а также минералов — кальция, фосфора и железа. Горчичное масло, содержащееся в редисе, способствует улучшению пищеварения. Помимо корнеплодов, можно использовать и листву редиса, которая содержит значительно больше витамина С и подходит для приготовления соусов и добавок к блюдам. Для успешного выращивания рекомендуется использовать средне компактные, умеренно влажные почвы с нейтральной реакцией на солнечных участках.
