Редис сорта Барыня представляет собой среднеспелый овощ с периодом созревания от всходов до технической спелости около 63-68 дней. Плоды имеют округлую форму с характерной конической головкой и ровным красным цветом кожицы. Мякоть белая, нежная и сочная, что придает редису приятный вкус с легкой остротой и делает его идеальным для употребления в свежем виде, особенно в салатах и других свежих блюдах. Масса одного корнеплода варьируется от 80 до 120 грамм, что удобно для порционного использования.
Сорт Барыня отличается высокой устойчивостью к неблагоприятным условиям, включая заморозки и ограниченное освещение, что позволяет выращивать его как в открытом грунте, так и под пленочными укрытиями в различных климатических зонах. Редис не склонен к быстрому образованию цветочных стрелок, что обеспечивает стабильный и качественный урожай. Растение формирует полуприподнятую розетку листьев, а из одного семечка развивается один плод, что облегчает уход и сбор урожая.
Кроме отличных вкусовых качеств, редис Барыня богат витаминами группы В, С, белками, аминокислотами, эфирными маслами и минеральными веществами. Особенно выделяется высоким содержанием солей калия, превосходящим многие другие овощи. Благодаря этим свойствам, редис Барыня не только вкусен, но и полезен, его можно использовать для приготовления разнообразных блюд, а также для консервирования и приготовления домашних заготовок.
