Сорт ячменя Шедевр представляет собой многорядный, высокоурожайный и интенсивного типа ячмень ярого посева. Он относится к разновидности рикотензе и имеет среднеспелую группу созревания с вегетационным периодом около 85 дней. Растения низкорослые, высотой 60-65 см, с шестирядным колосом. Масса 1000 зерен составляет 45 грамм, а натура зерна достигает 690 г/л. В зерне содержится крахмал типа waxy, полностью состоящий из амилопектина, что делает его особенно ценным для производства диетических и детских продуктов питания.
Сорт Шедевр рекомендован для выращивания в зоне Лесостепь и характеризуется высокой устойчивостью к болезням: устойчивость к головневой и мучнистой росе оценивается в 9 баллов, а к гельминтоспориозным пятнистостям — от 7 до 9 баллов. Кроме того, сорт обладает хорошей посухоустойчивостью, устойчивостью к виляганию и осыпанию, что способствует стабильному получению высоких урожаев. Потенциальная урожайность сорта достигает 10,0 т/га, при этом в государственных испытаниях урожайность составляла около 7,0 т/га.
Агротехника выращивания сорта Шедевр стандартная для зоны Лесостепь, с ранними сроками посева и нормами высева 4-4,5 млн семян на гектар. Высокое содержание белка в зерне (12,0-13,6%) и его качественные показатели делают этот сорт привлекательным для зернового направления использования, обеспечивая стабильный и качественный урожай для пищевой промышленности.
