Томат Чапай — раннеспелый крупноплодный сорт детерминантного типа, предназначенный для выращивания в открытом грунте и пленочных теплицах. Кусты достигают высоты от 0,7 до 1 метра, что позволяет удобно формировать растения в одно стебло и подвязывать к шпалере. Плоды имеют плоско-округлую форму, насыщенный красный цвет и массу от 300 до 500 грамм. Они мясистые, слаборебристые, средней плотности, с 4 и более камерами, а мякоть зернистая, сочная и сладкая, что делает их универсальными для употребления как в свежем виде, так и для консервирования.
Сорт отличается высокой урожайностью — при правильной агротехнике можно получить от 6 до 7 кг отборных томатов с одного квадратного метра. Чапай отличается исключительной выровненностью плодов, практически без уродливых экземпляров, и устойчивостью к большинству болезней пасленовых культур. Благодаря раннему сроку созревания, он является одним из первых крупноплодных сортов, что позволяет получать урожай в короткие сроки.
Для успешного выращивания томата Чапай рекомендуется использовать легкие, высокородючие почвы. Хорошими предшественниками считаются огурцы, капуста, бобовые, лук и морковь. Посев семян на рассаду проводят в конце марта — начале апреля на глубину 2-3 см, с последующей пикировкой в фазе 1-2 настоящих листьев. Рассаду подкармливают 2-3 раза комплексными минеральными удобрениями и начинают закаливать за 7-10 дней до высадки в грунт. Пересадку проводят на 55-70 день после посева, когда минует угроза заморозков, с размещением 3-4 растений на 1 м² по схеме 70х30-40 см. В период вегетации растения регулярно поливают теплой водой и подкармливают комплексными водорастворимыми удобрениями для обеспечения полноценного питания.
