Кабачок Умка — раннеспелый высокоурожайный сорт с белой кожицей и цилиндрической формой плодов длиной до 20 см. Вес созревших кабачков варьируется от 0,5 до 1,5 кг, а мякоть отличается светлым цветом, плотностью и нежностью, с повышенным содержанием витаминов. Благодаря своим вкусовым качествам, этот сорт отлично подходит для приготовления диетических блюд и пользуется популярностью среди огородников и дачников.
Растение кустовое или плетистое, отличается холодостойкостью и адаптировано к большинству климатических зон России. Период от появления всходов до первого сбора урожая составляет около 40-45 дней. Для посадки рекомендуется использовать легкие, плодородные почвы с нейтральной реакцией, избегая кислых грунтов. Лучшие предшественники — ранние овощи, лук, корнеплоды, томаты и картофель. Перед посадкой участок перекапывают и удобряют органическими и минеральными удобрениями, а при необходимости проводят известкование.
Выращивание возможно как посевом семян непосредственно в открытый грунт, так и рассадным способом. Семена высевают в лунки по 2-3 штуки с расстоянием не менее 60 см, после появления всходов проводят прореживание, оставляя по одному сильному растению. Для успешного роста необходимы регулярные поливы, рыхление, прополка и подкормки. Сбор плодов проводят регулярно с интервалом 2-3 дня, чтобы избежать перезревания и стимулировать дальнейшее плодоношение. Урожайность сорта достигает 8-10 кг с квадратного метра.
