Сиверское — это озимая рожь, внесённая в Государственный реестр сортов растений Украины в 2007 году. Растение диплоидное, средней высоты с полупрямостоячим кустом. Колеоптиль короткий, флажковый листок с коротким влагалищем, а листовая пластинка короткая с умеренным восковым налётом. Соломина характеризуется очень коротким расстоянием между верхним узлом и колосом, а также сильным опушением под колосом. Колос средней длины и плотности, расположен горизонтально и покрыт слабым сизым налётом. Зерновка средней длины со светлым окрасом алейронового слоя. Сорт отличается высокой зимостойкостью (8,5-8,9 баллов) и устойчивостью к основным болезням, таким как мучнистая роса, бурая ржавчина, снежная плесень, корневые гнили, фузариоз и септориоз. Он также устойчив к полеганию, осыпанию и засухе, что делает его надёжным выбором для выращивания в различных климатических условиях. Растение обладает хорошо развитой корневой системой и низкорослое строение, что способствует его устойчивости и продуктивности. Средняя урожайность сорта составляет 50,2 ц/га в зоне Степи, 55,2 ц/га в Лесостепи и 54,4 ц/га в Полесье, с гарантированной добавкой 5,6-7,6 ц/га. Вегетационный период длится около 285 дней, что делает сорт раннеспелым. Зерно высококачественное, с содержанием белка 10,3-12%, числом падения 140-265 секунд и массой 1000 зерен 38-39 г. Объём хлеба из 100 г муки достигает 380-390 мл, а общая хлебопекарская оценка составляет 4,0 балла. Рекомендуется для выращивания в зонах Лесостепи и Полесья Украины.
