Лук Стурон (Sturon) — популярный сорт голландской селекции, который выделяется высокой урожайностью и длительным сроком хранения. Этот поздний сорт характеризуется крупными луковицами эллипсоидной или продолговато-овальной формы, вес которых на плодородных почвах достигает 180-250 грамм. Кожура луковиц имеет желто-коричневый или бронзовый оттенок, а мякоть белая. Лук Стурон обладает полуострым или острым вкусом, что делает его востребованным как в любительском садоводстве, так и в профессиональном выращивании.
Растения достигают высоты до 60 см, а срок созревания составляет около 100-110 дней от всходов до пожелтения листьев. Одной из отличительных особенностей сорта является повышенный выход товарных луковиц и высокая устойчивость к болезням, что способствует стабильному и качественному урожаю. Благодаря прочной кожуре и средней толщине шейки луковицы, Стурон отлично подходит для длительного хранения — при правильных условиях он сохраняет свои качества до 8 месяцев.
Лук Стурон широко применяется в кулинарии, особенно ценится для консервации, маринования, а также для приготовления жареных, вареных и тушеных блюд. В свежем виде вкус может показаться острым, поэтому для употребления в сыром виде предпочтительнее выбирать более сладкие сорта. Стурон — это надежный выбор для тех, кто ценит высокую урожайность, качество и универсальность использования лука.
