Дыня сорта СИМПАТИЯ представляет собой высокоурожайный и засухоустойчивый сорт с длительным периодом плодоношения. Это среднеранний сорт, который созревает через 70-80 дней от всходов до первого сбора урожая. Растения средне-плетистые, что обеспечивает удобство выращивания и ухода.
Плоды данного сорта имеют массу от 2,5 до 3,2 кг. Мякоть дыни хрустящая, нежная и сочная, отличается отличным вкусом. Семенное гнездо у плодов маленькое и компактное, что является дополнительным преимуществом при употреблении. Плоды хорошо транспортируются и могут храниться до 30 дней после съема, что позволяет сохранять их свежесть и качество длительное время.
Сорт устойчив к основным болезням дыни, что способствует стабильному урожаю и снижению затрат на защиту растений. В пищу дыню СИМПАТИЯ употребляют в свежем виде, а также используют для приготовления повидла, джемов, варенья, сушки и вяления, что делает этот сорт универсальным и востребованным как для домашнего, так и для промышленного использования.
