Дыня Темрючанка представляет собой среднеспелый сорт с периодом созревания от 70 до 95 дней, отличающийся высокой урожайностью и устойчивостью к экстремальным условиям окружающей среды. Растение плетистое, хорошо облиственное, с зелеными листьями среднего размера и слабой рассечённостью. Этот сорт отличается жаровыносливостью и стрессоустойчивостью, что позволяет успешно выращивать его в различных климатических условиях.
Плоды Темрючанки имеют округло-овальную или слегка вытянутую форму с толстой, плотной сетчатой кожурой от светло-лимонно-жёлтого до тёмно-жёлтого цвета. Масса плодов варьируется от 1,4 до 5 кг, при этом большинство достигает веса 1,5–2,5 кг. Мякоть светло-кремовая, толстая, сочная и нежная, с высокой концентрацией сахаров, что придаёт ей очень сладкий и ароматный вкус. Семенное гнездо небольшое, семена крупные, овальные, цвета слоновой кости.
Урожайность сорта высокая и может достигать от 15 до 35 тонн с гектара в зависимости от условий выращивания. Плоды отличаются почти полной товарностью, отсутствием солнечных ожогов и хорошей транспортабельностью, сохраняя свои качества в течение 25-30 дней после сбора. Благодаря своим вкусовым качествам и устойчивости к неблагоприятным факторам, дыня Темрючанка является отличным выбором для выращивания как в промышленных масштабах, так и в личных хозяйствах.
