Клевер луговой (Trifolium pratense) — многолетнее травянистое растение из семейства бобовых, широко распространённое на лугах, выгонах и пастбищах Украины. Растение имеет хорошо развитый стержневой корень и короткое основное стебло, от которого отходят цветоносы высотой от 15 до 60 см. Листья тройчатые, с широкояйцевидными листочками, которые на ночь складываются. Цветки мелкие, красные или розовые, собраны в округлые или слегка удлинённые соцветия, цветение продолжается с весны до заморозков. Плод — яйцевидный односемянный боб.
Клевер луговой ценится как высокобелковое кормовое растение и является хорошим медоносом. В народной медицине используют соцветия с верхними листочками, так как в растении содержатся гликозиды трифолин и изотрифолин, а также изорамнетин, кверцетин, аспарагин, тирозин, органические кислоты, ситостеролы, витамины и каротин. Клевер оказывает отхаркивающее, мочегонное, потогонное, кровоостанавливающее и антисептическое действие.
Данная культура широко применяется в сельском хозяйстве и огородничестве, в том числе для создания кормовых угодий и улучшения плодородия почвы. Клевер способствует обогащению почвы азотом благодаря симбиозу с азотфиксирующими бактериями, что делает его важным компонентом севооборотов и экологически устойчивых агротехнологий.
