Пшеница сорта Леннокс — это высококачественный безостый сорт озимой пшеницы немецкой селекции, который заслужил признание благодаря своей стабильной урожайности и устойчивости к засухе. Этот сорт отличается средней высотой растений и ранним колошением, что позволяет эффективно использовать почвенную влагу. Леннокс характеризуется средней скоростью созревания и высоким выходом хлеба из муки, что делает его востребованным для хлебопекарной промышленности. Реальная урожайность в Украине достигает до 85 ц/га, а в засушливых регионах стабильно составляет 50-65 ц/га.
Зерно пшеницы Леннокс обладает высокими качественными показателями: число падения — 7 баллов, седиментация — 9, содержание протеина — 7, выход муки — 6, объемный выход хлеба — 9 баллов. Сорт демонстрирует хорошую устойчивость к основным болезням, таким как бура и жёлтая ржавчина, септориоз колоса и листьев, мучнистая роса и фузариоз колоса, с оценками от 6 до 8 баллов. Кроме того, Леннокс обладает высокой устойчивостью к стрессовым условиям, включая засуху (8 баллов) и зимостойкость (6 баллов).
Пшеница является одним из самых распространённых злаков, и для получения максимального урожая важно соблюдать агротехнические нормы на всех этапах её вегетации — от прорастания и кущения до колошения и созревания. Следует учитывать, что цветение пшеницы приходится на июнь-июль, и в этот период возможны аллергические реакции на пыльцу, а также перекрёстные реакции с другими злаковыми травами и продуктами из пшеницы. Поэтому при использовании пшеницы и её производных необходимо учитывать возможные аллергии.
