Польовик — сорт мягкой озимой пшеницы (Triticum aestivum L.) промежуточного типа интенсивности, обладающий универсальными характеристиками и хорошо выраженными признаками степного экотипа. Среднеранний и среднерослый, с высотой стебля 90-100 см и продолжительностью вегетационного периода 280-288 дней, этот сорт отличается высокой урожайностью, достигающей 73,4-82,5 ц/га, что превышает показатели сортов-стандартов. Он включён в Государственный реестр по Северо-Кавказскому региону и рекомендован для возделывания в Республике Крым.
Сорт Польовик характеризуется высокой устойчивостью к полеганию, осыпанию и прорастанию зерна на корню, а также хорошей морозо- и зимостойкостью (6-8 баллов), засухо- и жаростойкостью (7-8 баллов). Он устойчив к ряду заболеваний, включая бурую ржавчину, твердую головню, мучнистую росу, корневую гниль, септориоз и фузариоз, что обеспечивает стабильность урожая и качество зерна. Качество зерна относится к группе сильных сортов пшеницы, с содержанием белка 13,7-14,1% и массой 1000 зерен 39-42 г.
Польовик хорошо реагирует на внесение минеральных удобрений, особенно азотных подкормок, что позволяет повысить продуктивность и качество зерна. Сорт адаптирован для посева по различным предшественникам и в разные сроки, что делает его универсальным и надёжным выбором для сельскохозяйственного производства в регионах с соответствующими климатическими условиями.
