Сорт баклажана Парис отличается ранним сроком созревания: от высадки рассады до технической спелости проходит 60-70 дней. Растения достигают высоты 60-80 см, имеют компактное расположение плодов и раннее, одновременное разветвление. Плоды цилиндрической формы с гладкой и блестящей кожицей насыщенного темно-фиолетового цвета, длиной 25-30 см и диаметром 4-6 см. Мякоть светлая, плотная, без горечи, обладает отличными вкусовыми качествами.
Регулярный сбор плодов каждые 7-8 дней способствует продлению вегетационного периода и увеличению урожайности, которая достигает 40-50 тонн с гектара. Сорт устойчив к вирусу табачной мозаики, что повышает его надежность и качество урожая. Благодаря высокой товарности и выравненности плодов, баклажаны Парис пользуются спросом как для домашнего выращивания, так и для коммерческого производства.
Данный сорт идеально подходит для выращивания в различных климатических условиях, обеспечивая стабильный и обильный урожай. Яркий насыщенный цвет и плотная мякоть делают плоды привлекательными для потребителей и удобными для приготовления разнообразных блюд.
