Яблоня сорта Министр Киселев представляет собой крупное дерево с округлой кроной средней густоты. Этот зимний триплоидный сорт был выведен в результате скрещивания сортов Чистотел и Уэлси тетраплоидный и отличается высокой урожайностью, превосходя контрольный сорт Синап орловский на 50%. Дерево характеризуется регулярным и обильным плодоношением, а также устойчивостью к парше, хорошей зимостойкостью и засухоустойчивостью, что делает его надежным выбором для выращивания в различных климатических условиях. Плоды яблони Министр Киселев имеют массу около 170 граммов, они приплюснутые, конической формы с широкими ребрами и гладкой блестящей поверхностью. Основная окраска кожуры в момент съемной зрелости зеленая, с размытой малиновой покровной окраской на большей части плода. Подкожные точки серые и многочисленные. Мякоть зеленоватая, средней плотности, мелкозернистая и сочная. Вкус плодов кисло-сладкий с умеренным ароматом, что подтверждается оценкой вкусовых и внешних качеств на уровне 4,4 балла. Съемная зрелость плодов наступает примерно 15 сентября, а период хранения может длиться до середины марта, что позволяет использовать яблоки длительное время после сбора. Химический состав плодов включает 14,2% растворимых сухих веществ, 13,11% сахаров, 0,59% органических кислот, аскорбиновую кислоту в количестве 3,4 мг на 100 граммов и 387 мг Р-активных веществ на 100 граммов. Эти характеристики делают сорт Министр Киселев привлекательным как для потребления в свежем виде, так и для переработки.
