Яблоня сорта Батталовское является позднезимним сортом, выведенным путем скрещивания сорта Пармен зимний золотой с сортом народной селекции Дагестана Миг-инц (Ледяное). Этот сорт районирован для Северо-Кавказского региона и характеризуется среднерослым или выше средней величины деревом высотой от 3,0 до 3,5 метров с густой, высокоокруглой кроной. Побеги у дерева прямые, компактно расположенные, зеленовато-коричневого цвета и среднеопушенные. Цветки среднего размера, белые с розоватым оттенком и приятным ароматом.
Плоды сорта Батталовское имеют средний размер, массой около 125–140 грамм, продолговатой широкоцилиндрической формы с широкоребристой поверхностью. Окраска яблок при потребительской зрелости зеленовато-желтая, а воронка глубокая и остроконическая. Мякоть желтая, плотная и нежная, с кисло-сладким вкусом, который оценивается на 4,8–4,9 балла. Сорт отличается высокой урожайностью, достигающей около 160 центнеров с гектара.
Батталовское обладает хорошей зимостойкостью и засухоустойчивостью, что делает его подходящим для выращивания в различных климатических условиях, особенно в Северо-Кавказском регионе. Кроме того, сорт устойчив к парше и другим болезням, что облегчает уход и повышает качество урожая. Благодаря своим вкусовым качествам и надежности, этот сорт пользуется популярностью среди садоводов и подходит для поздне-зимнего срока потребления.
