Пшеница мягкая яровая сорта Мадам представляет собой интенсивный среднеранний сорт, предназначенный для получения высококачественного зерна, используемого в хлебопекарной промышленности. Растения среднерослые, высотой от 75 до 95 см, с коротким стеблем и безостойным типом колоса. Сорт отличается скороспелостью и универсальностью применения, что позволяет адаптировать его к различным срокам сева и агротехническим условиям.
Мадам обладает высокой устойчивостью к неблагоприятным погодным условиям благодаря повышенной морозостойкости и зимостойкости, а также хорошей засухоустойчивости. Сорт демонстрирует высокую толерантность к листовым заболеваниям, таким как бурая ржавчина, фузариоз колоса, септориоз и другие листовые пятнистости. Кроме того, он устойчив к осыпанию и полеганию, что способствует сохранению урожая и улучшению качества зерна.
Показатели качества зерна сорта Мадам высоки: масса 1000 зерен составляет от 35 до 45 граммов, содержание белка варьируется в пределах 12-14%, а клейковина достигает 25-28%. Потенциальная урожайность сорта достигает 100-110 центнеров с гектара, что делает его привлекательным для интенсивного земледелия. Благодаря своим мукомольно-хлебопекарным качествам, сорт Мадам широко используется для производства хлебобулочных изделий высокого качества.
