Груша Лимонка — старинный украинский сорт с богатой историей, который широко выращивался как в мягком климате, так и в регионах с холодными зимами. Деревья этого сорта сильнорослые, формируют округлую, средней густоты крону и отличаются высокой морозостойкостью. Лимонка является самобесплодным сортом, поэтому для успешного опыления рекомендуется сажать рядом с такими сортами, как Вильямс, Лесная Красавица или Любимица Клаппа. Сорт обладает высокой устойчивостью к ржавчине, плодовому клещу, парше и засухе, что делает его неприхотливым и надежным для выращивания в различных условиях. Плоды груши Лимонка небольшие, массой около 60-80 граммов, иногда достигают 100 граммов, имеют округло-яйцевидную форму и ярко-лимонно-желтую окраску без румянца. Кожица сухая на ощупь, с многочисленными серыми подшкірными точками. Мякоть плотная, белая с желтоватым оттенком, с крупными каменистыми клетками, обладает тонкой кислинкой и выраженным лимонным послевкусием, что и дало название сорту. Вкус плодов в свежем виде средний, но при переработке — сушке, варке варенья, приготовлении компотов и других консерваций — раскрывается особенно ярко и высоко ценится. Срок созревания груши Лимонка приходится на последнюю декаду августа, что делает её позднелетним сортом. Урожайность стабильная и составляет до 60 кг с дерева, несмотря на мелкий размер плодов. Для успешного роста и плодоношения дереву требуется солнечное место с достаточной площадью питания, а также регулярная формирующая обрезка и подкормки суперфосфатом и калийными удобрениями, особенно начиная со второго года жизни. Азотные удобрения в первые годы не применяются. Благодаря высокой устойчивости к вредителям и болезням, а также стабильной урожайности вне зависимости от погодных условий, груша Лимонка является отличным выбором для садоводов, ценящих надежность и уникальный лимонный вкус плодов.
