Пшеница сорта «Кришталевий» является озимой культурой, предназначенной для производства хлеба и продуктов из пшеничной муки. Этот сорт относится к высококачественным и широко используется в сельском хозяйстве благодаря своим отличным агрономическим характеристикам. Сорт «Кришталевий» был выведен в Одесском институте и отличается высокой адаптивностью к различным условиям выращивания.
Зерно пшеницы «Кришталевий» характеризуется высокой силой муки и содержанием белка в пределах 11,8–13,8 %, что обеспечивает отличные хлебопекарные свойства. Объем хлеба из 100 г муки достигает 1620 см³, а общая оценка качества хлеба составляет 5,0 баллов. Урожайность сорта находится в диапазоне 57,9–64,7 ц/га при использовании полунтенсивной технологии выращивания. Срок созревания составляет 258–272 дня, что позволяет эффективно планировать агротехнические мероприятия.
Сорт обладает высокой устойчивостью к неблагоприятным факторам окружающей среды, включая зимостойкость, засухоустойчивость и жаростойкость. Кроме того, «Кришталевий» демонстрирует устойчивость к основным болезням пшеницы, таким как бурая ржавчина, мучнистая роса, корневые гнили и фузариоз колоса. Благодаря этим качествам сорт является надежным выбором для фермеров, стремящихся получить стабильный и качественный урожай.
