Рожь сорта "Киевская 80" представляет собой важную сельскохозяйственную культуру, выращиваемую в Киевской области на специализированных площадях, включая фермерские хозяйства, агрономические станции и кооперативы. Этот сорт ржи используется как для агрономических целей, так и для производства пищевых продуктов, что делает его востребованным среди производителей и потребителей.
Пророщенные зерна ржи "Киевская 80" обладают сладковатым вкусом и богаты легкоусвояемыми питательными веществами, включая витамины группы В, токоферол, витамин РР и аскорбиновую кислоту, а также важными микроэлементами. Употребление пророщенной ржи способствует укреплению иммунитета, улучшению выведения мокроты, нормализации уровня глюкозы в крови, а также выведению токсинов и радионуклидов из организма. Кроме того, регулярное потребление помогает предотвращать развитие атеросклероза.
Однако при использовании ржи следует учитывать противопоказания: она не рекомендуется людям с аллергией на злаки, а также при расстройствах желудка, болезнях кишечника и печени. Суточное потребление не должно превышать 200 грамм, особенно детям до 10 лет и пожилым людям. Цены на рожь в портах варьируются, что отражает её значимость на рынке сельскохозяйственной продукции.
