Пшеница озимая сорта Киевлянка представляет собой среднеспелый, среднестеблевой сорт интенсивного типа, обладающий высокой адаптивностью к засушливым условиям выращивания. Этот сорт отличается высокой зимостойкостью и засухоустойчивостью, что обеспечивает стабильные и высокие урожаи на различных типах минерального питания. Киевлянка характеризуется устойчивостью к осыпанию зерна, средней устойчивостью к полеганию, а также стойкостью к таким болезням, как мучнистая роса, бура и желтая листовая ржавчина, корневая гниль.
Качество зерна сорта Киевлянка высокое: содержание белка варьируется от 13,5 до 14,7%, сырой клейковины — от 28,7 до 31,5%. Сила муки находится в диапазоне 320–410 условных единиц, что обеспечивает отличные хлебопекарские свойства. Объем хлеба из 100 грамм муки достигает 1100–1210 мл, а общая оценка хлебопекарных качеств составляет от 4,2 до 5,0 баллов. Благодаря этим характеристикам сорт широко применяется для производства высококачественной муки и хлебобулочных изделий.
Рекомендуемые предшественники для посева Киевлянки включают горох, кукурузу, озимый и яровой рапс, сою. Урожайность сорта достигает 11 тонн с гектара, что делает его высокопродуктивным выбором для различных зон выращивания. Для хранения семян рекомендуется поддерживать температуру в пределах +7-10°С и влажность не выше 10%. Упаковка семян обычно производится в мешки по 1000 кг.
