Соя сорта Кубань представляет собой среднеранний или раннеспелый сорт, который отличается высокой адаптивностью к различным почвенно-климатическим условиям, включая полесье, лесостепь и степь. Растения достигают высоты 75-85 см, имеют фиолетовые цветки и желтые семена среднего размера с желтым рубчиком. Стебель может быть от прямостоячего до полупрямостоячего с рыжевато-коричневым опушением, а листья крупные, заостренно-яйцевидной формы и темно-зеленого цвета с небольшой пузырчатостью.
Урожайность сорта Кубань варьируется в зависимости от условий выращивания и может достигать 3,0-4,8 т/га на богаре и до 4,86 т/га при оптимальных условиях. Содержание белка в семенах составляет 40,5-42%, что значительно превышает стандартные показатели, а содержание масла достигает 20-21%. Благодаря высокому содержанию белка и масла, сорт обеспечивает высокий сбор этих компонентов, что делает его привлекательным для промышленного использования.
Сорт отличается устойчивостью к виляганию, осыпанию и основным болезням, таким как аскохитоз, переноспороз и септориоз, с низким уровнем поражения (около 1 балла). Эти характеристики способствуют стабильному и качественному урожаю. Кубань рекомендован для выращивания в различных регионах, что подтверждается его включением в государственные реестры и успешным применением в сельском хозяйстве.
