Сорт сои ВНИИОЗ 31 представляет собой среднеранний полудетерминантный сорт с низким ростом, варьирующимся от прямостоячего до полупрямостоячего типа, с серым опушением. Семена этого сорта имеют средний размер, удлиненно-приплюснутую форму и желтый цвет с желтым рубчиком. Масса 1000 семян варьируется в зависимости от региона и условий выращивания, достигая от 116 до 183 граммов. Содержание белка в семенах составляет от 38 до 42 %, а содержание жира — около 19 %, что делает этот сорт особенно ценным для пищевого использования.
ВНИИОЗ 31 отличается высокой урожайностью, которая в различных регионах и условиях может достигать от 14 до 37 центнеров с гектара. Особенно высокие показатели урожайности отмечаются при выращивании на орошаемых землях, где сорт демонстрирует устойчивость к засухе и хорошую отзывчивость на дифференцированный режим орошения. В условиях орошения урожайность может достигать 4,08-4,39 тонн с гектара, тогда как в неорошаемых условиях она составляет около 1,4 тонн с гектара.
Сорт рекомендован для возделывания в различных регионах, включая Нижневолжский и Дальневосточный, в частности Амурскую область. Вегетационный период составляет около 114 дней, что позволяет эффективно планировать агротехнические мероприятия. Благодаря своим высоким технологическим и биологическим характеристикам, ВНИИОЗ 31 является перспективным выбором для сельскохозяйственных предприятий, ориентированных на получение высококачественного белка и масла из сои.
