Томат Евпатор F1 представляет собой среднеранний высокоурожайный гибрид индетерминантного типа, предназначенный для выращивания в открытом грунте, пленочных и стеклянных теплицах. Срок созревания плодов составляет от 95 до 110 дней в зависимости от условий выращивания. Растения высокорослые, мощные, средней ветвистости и облиственности, требуют обязательной подвязки и формирования в один стебель с удалением пасынков для оптимального развития и плодоношения.
Плоды томата Евпатор имеют плоскоокруглую форму с идеально ровной поверхностью, массой от 109 до 150 грамм. Они отличаются красным цветом и сладко-кисловатым вкусом, что делает их универсальными для употребления в свежем виде, в том числе для салатов, а также для консервирования. Плоды не растрескиваются, обладают хорошей транспортабельностью и устойчивы к вершинной гнили, что обеспечивает высокое качество продукции при хранении и транспортировке.
Гибрид отличается высокой устойчивостью к ряду заболеваний, включая фитофтороз, кладоспориоз, вирус табачной мозаики и фузариозное увядание. Благодаря генетической устойчивости к растрескиванию и вершинной гнили плодов, сорт обеспечивает стабильный и высокий выход товарной продукции — до 99%, с урожайностью около 38,4 кг на квадратный метр и 4,5-5,5 кг с одного куста. Рекомендуется для выращивания в различных климатических зонах, включая Центральный, Северный, Волго-Вятский, Средневолжский и Северо-Западный регионы.