Перец острый Дженси представляет собой ранний высокоурожайный гибрид горького перца типа Халапеньо, который подходит для выращивания как в открытом грунте, так и в пленочных теплицах. Вегетационный период составляет около 60 дней от высадки рассады. Растение характеризуется средней высотой, раскидистостью, сильными стеблями и интенсивной облиственностью, что требует подвязки для удобства ухода. Перец неприхотлив к условиям выращивания, однако для повышения урожайности рекомендуется регулярный полив и подкормка. Гибрид обладает высокой устойчивостью к черной бактериальной пятнистости и вирусу табачной мозаики, а также грибковым заболеваниям, что делает его надежным выбором для профессиональных теплиц и открытого грунта.
Плоды перца Дженси имеют коническую форму, длину около 10 см и диаметр примерно 5-6 см, с толщиной стенок от 5 до 7 мм. Масса одного плода варьируется от 70 до 110 грамм. Цвет плодов меняется от зеленого в технической спелости до темно-вишневого или ярко-красного при биологической зрелости. Мякоть плотная, упругая и сочная, с насыщенным острым вкусом и приятным ароматом. Перец отличается отличной транспортабельностью, сохраняя свои товарные и вкусовые качества при перевозке и хранении.
Данный гибрид универсален в применении: его плоды подходят для употребления в свежем виде, а также для переработки — замораживания, консервирования, сушки и приготовления приправ. Высокое содержание сахаров по шкале Брикса (около 9) подчеркивает его превосходный вкус. Для оптимального роста рекомендуется создание активного микроклимата и, при выращивании в теплицах, забеливание крыши в летний период для защиты от избыточного солнечного излучения.
