Пион сорта Джеймс Левис представляет собой махровый розовидный цветок шаровидной формы диаметром около 18 см. Его лепестки имеют белый цвет с нежным оттенком слоновой кости в глубине и центре цветка, что придаёт ему изысканный и элегантный вид. Аромат у цветка слабый, что делает его приятным, но не навязчивым. Листья растения темно-зеленые, создавая красивый контраст с цветами.
Куст пиона достигает высоты около 90 см и обладает прочными стеблями, однако под тяжестью крупных и роскошных цветков без дополнительной опоры может разваливаться. Сорт относится к средне-позднему сроку цветения, что позволяет наслаждаться его красотой в более поздний период сезона. Пион отлично подходит для срезки, благодаря своей форме и прочности стеблей.
Данный сорт был выведен в 1967 году селекционером Креклером в США и относится к группе молочноцветковых пионов. Его декоративные качества и устойчивость делают его популярным выбором для садоводов, стремящихся украсить участок изысканными и эффектными цветами.