Лук репчатый сорт Гантан представляет собой позднеспелый сорт, предназначенный для выращивания на репку в однолетней культуре из семян. Луковицы имеют широкояйцевидную форму и массу от 80 до 100 грамм. Сухие чешуи темно-коричневого цвета, сочные — белые, количество сухих чешуй составляет 4-5. Шейка у лука тонкая, однозачатковая, а вкус полуострый. Товарная урожайность сорта варьируется от 336 до 810 центнеров с гектара, что на 80 центнеров выше стандарта Манас F1, при этом максимальная урожайность достигала 980 центнеров с гектара в Волгоградской области. Вызреваемость перед уборкой составляет 93%, а после дозаривания — 100%.
