Капуста белокочанная сорта Братец Кролик является среднеспелым и урожайным сортом, который отличается приподнятой розеткой листьев среднего размера. Листья имеют зеленый цвет с восковым налетом средней интенсивности, гладкие и слабо волнистые по краям. Кочаны округлой формы, массой от 2 до 4 кг, имеют беловатый цвет на разрезе и среднюю плотность. Наружная и внутренняя кочерыга у этого сорта короткие, что способствует удобству обработки и употребления.
Вкус и качество капусты Братец Кролик оцениваются как отличные: кочаны нежные, сладкие и сочные. Благодаря этим характеристикам, сорт идеально подходит для приготовления витаминных хрустящих салатов, раннего квашения, а также для краткосрочного хранения в летне-осенний период. Сорт устойчив к растрескиванию, что повышает его надежность при выращивании и транспортировке.
Выращивание капусты Братец Кролик начинается с посева семян на рассаду в середине марта. Пикировка проводится в фазе семядолей, а высадка рассады в открытый грунт осуществляется в середине мая по схеме 60х60 см. Сбор урожая обычно производится в августе и сентябре, что позволяет получить качественные и свежие кочаны в оптимальные сроки.
