Артек — среднеспелый гибрид белокочанной капусты, срок созревания которого составляет 95-105 дней после высадки рассады. Головка капусты плотная, округлой формы, с белым срезом и короткой внутренней кочерыгой. Средняя масса головки варьируется от 2 до 3 кг. Этот гибрид отличается устойчивостью к фузариозу, что повышает его надежность при выращивании.
Капуста Артек предназначена для использования в перерабатывающей и кулинарной индустрии, что делает её универсальным продуктом для различных целей. Для оптимального роста рекомендуется высаживать рассаду в начале июля, при этом семена прорастают при температуре от +5°С до +20°С. Рекомендуемая плотность посадки составляет 45-50 тысяч растений на гектар.
Для успешного выращивания Артека лучше всего подходят суглинистые почвы с высоким содержанием органических веществ, которые должны быть влажными или обеспечиваться орошением. Предшественниками капусты могут служить многолетние травы, зернобобовые культуры, озимые, огурцы, лук, томаты и морковь. Высаживать капусту на прежнее место не рекомендуется раньше, чем через 4-5 лет, чтобы избежать заболеваний и истощения почвы. При бедных почвах необходимо вносить органические и минеральные удобрения, а кислые почвы не подходят для выращивания из-за риска килы.
