Капуста Багратион F1 представляет собой ультраранний гибрид белокочанной капусты с периодом вегетации 47-52 дня. Этот сорт отличается высокой скороспелостью, что позволяет получать урожай в короткие сроки как в пленочных теплицах, так и на открытых грунтах. Головки капусты имеют округлую форму, светло-зеленый оттенок и средний вес до 1,5 килограмма, что делает их удобными для сбора и транспортировки.
Одной из ключевых особенностей сорта является его высокая устойчивость к стрелкованию и растрескиванию, что обеспечивает сохранность товарного вида при перевозке и хранении. Листья плотно прилегают друг к другу, образуя плотную структуру с сочным и свежим вкусом. Благодаря этим качествам капуста Багратион F1 идеально подходит для употребления в свежем виде и востребована на рынке свежих овощей.
Кроме того, сорт ценится за высокое содержание аскорбиновой кислоты, которая сохраняется в капусте даже при длительном хранении. Несмотря на то, что витамин С частично теряется со временем, через полгода в продукте сохраняется около 50 мг аскорбиновой кислоты на 100 грамм массы. Это делает капусту Багратион F1 не только вкусным, но и полезным продуктом, подходящим для разнообразного использования в кулинарии.
