Адастра — это уникальный сорт сахарной свеклы, отличающийся цилиндрической или цилиндро-конической формой корнеплода и средним весом около 700 грамм. Корнеплод глубоко погружен в почву и имеет относительно гладкую поверхность, что значительно снижает прилипание грунта во время уборки. Растение формирует полураскидистую розетку листьев со средней, сплошной и умеренно-гофрированной листовой пластиной. Корневая система стержневая, проникает на глубину от 2 до 3 метров, что способствует устойчивости к неблагоприятным условиям. Сорт Адастра характеризуется средним сроком созревания с вегетационным периодом до 120 дней. Он устойчив к засухе и холодам, а также обладает высокой сопротивляемостью к таким заболеваниям, как церкоспороз, мучнистая роса и гниль корнеплода. Эти качества делают его надежным выбором для выращивания в различных климатических условиях и обеспечивают стабильный урожай. Адастра имеет универсальное и безотходное применение. Все части растения полезны и используются в кулинарии для приготовления традиционных блюд, таких как борщ и квас. Кроме того, свекла служит кормовой культурой и широко применяется в технических целях, включая производство сахара и патоки. Благодаря своим характеристикам и многофункциональности, этот сорт является ценным продуктом как для аграриев, так и для пищевой промышленности.
