Сахарная свекла сорта Атаманша представляет собой высокоурожайный среднеранний сорт с периодом созревания от 132 до 150 дней. Корнеплоды имеют цилиндрическую форму с заостренным кончиком, ровные и гладкие, с темно-красной сочной мякотью без светлых колец. Средний вес одного корнеплода составляет от 230 до 370 грамм, а урожайность достигает 3,2-7 кг с квадратного метра. Мякоть отличается нежностью, сладким вкусом и отсутствием грубых волокон, что делает сорт универсальным для употребления в свежем виде, переработки, варки, запекания, консервации и приготовления соков. Растение характеризуется небольшой листовой розеткой и крепкой вертикально расположенной ботвой, что облегчает сбор урожая. Сорт устойчив к стрелкованию и цветушности, что способствует длительному и качественному хранению корнеплодов, особенно при поздних посевах в мае-июне. Атаманша холодостойка и предпочитает легкие, плодородные, хорошо удобренные и дренированные почвы. Для посева рекомендуется выбирать время, когда почва прогреется до 6-10°C, с глубиной заделки семян 2-4 см и нормой высева 1-1,5 г на квадратный метр. Для успешного выращивания сорта необходим регулярный полив, особенно в период прорастания семян и формирования корнеплодов, а также своевременное прореживание и прополка. Поддержание умеренной влажности почвы предотвращает загрубение корнеплодов. Для повышения урожайности рекомендуется использование фосфорно-калийных удобрений. Благодаря своим характеристикам и универсальности, свекла Атаманша является отличным выбором как для домашнего выращивания, так и для промышленного производства.
